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　　使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。由三河镇政府主办、紫山食用菌集团赞助的2018“香聚三河菇韵紫山”首届蘑菇节烹饪大赛在淮安市洪泽区三河镇举行，来自各餐饮机构的厨师以蘑菇为食材，制作各色菜肴和面点参加比拼，为人们呈现蘑菇菜肴的独特美味，以此迎接中秋佳节的到来。

　　据介绍，三河镇首届蘑菇养生文化节举办期间，除开幕、闭幕式外，还将举行蘑菇菜肴品尝、烹饪大赛、特色产品展示、烟火晚会等主题活动，为市民打造一场丰盛的蘑菇文化盛宴。通过举办接地气、聚人气、鼓志气的一系列活动，放大“蘑菇小镇”的品牌亮度，让蘑菇文化、大湖文化走向全国。

　　据了解，2018首届三河蘑菇养生文化节按照“政府主导、全民参与、文化传承、产业推动”的思路，以“香聚三河菇韵华夏”为主题，以“菇”为媒、以“节”为介，搭建开发平台，推进蘑菇文化与旅游产业深度融合，深化食用菌产业发展的转型升级。做深、做强、做大蘑菇文化，提升食用菌产业文化附加值，助力乡村振兴。

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