淮安清江浦区：葡萄飘香点亮振兴致富路
挖渠栽植、施有机肥、深翻松土初冬时节，江苏省淮安市清江浦区武墩街道武墩村兴农果树专业合作社的葡萄园里一派繁忙的劳作景象，负责人张强和工作人员穿梭在大棚内，忙着为来年葡萄丰收打基础。
“目前，合作社占地62亩，专业研究种植葡萄，共有葡萄大棚70余个，年产量达12万斤。”张强告诉记者，今年夏季葡萄上市以来，每个棚产量500多公斤，广销省内外，合作社光葡萄这一项收入就超过200万元。
“其实我原来是葡萄种植的门外汉，过去，家乡吃到的葡萄有点酸涩，于是我萌生了自己种植葡萄的想法，想让更多家乡人吃到香甜可口的葡萄。”2014年，张强成立兴农果树专业合作社并注册“罗莎里奥”商标，种植阳光玫瑰、夏黑、早夏香等40多个葡萄品种，并在种植之初就坚持用有机肥，少施化肥农药，致力将“舌尖的甜蜜”带给更多人。
种植前两年，由于是初入行，张强对生产、管理、技术等都不太懂，但是他凭着一股不服输的劲头，潜心钻研种植技术，积极主动参加市、区举办的各类技术培训班，学习先进的经营理念，及时改进生产技术。8年的时间，张强从“门外汉”蜕变成了“土专家”，用一步一个脚印走出来的实践经验种出了多种精品葡萄，先后获评全国、省、市级金银奖40多个，年销售2万多箱，亩均效益达3万多元。
精品葡萄的成功售出，鼓舞了张强的信心，也进一步坚定了他坚持“绿色种植、科技务农”的创社理念。如今，他的葡萄园可谓“科技感”十足，全园应用水平棚架式联栋大棚，搭建全钢构高架，配备水肥同施滴灌技术，可远程数控喷洒农药，有效节约人工；除了果实套袋技术及应用黏虫蓝黄板技术外，大棚内还配备了病虫害远程诊断、监控预警，实现兴农葡萄“即采即食”。
“园内通过自然生草栽培、碎草还田技术，将鲜草刈割、粉碎，覆盖在地表，再腐烂旋耕到土里，成为葡萄树的天然养料。”张强介绍，改除草为生草是葡萄园的种植秘诀，同时在葡萄树下放养羊、鹅等牲畜，以其粪便作为有机肥料，大大提高了亩产效益。
在“好技术+好肥料”的双重作用下，张强种出的葡萄个个粒大均匀、光洁明亮，口感香甜干脆，让人回味无穷，并且果实硬度高，耐运输、耐储存，深受市场的青睐和追捧。其中，夏黑葡萄、巨玫瑰葡萄被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。2020年，在江苏省葡萄产业发展大会暨第二届优质葡萄评鉴活动中，该合作社的“妮娜女皇”和“阳光玫瑰”两个品种分获特等奖和金奖。
在谋求自身发展的同时，合作社还解决周边农户就业岗位20个，并向他们传授葡萄种植技术，带动他们一起增收。“我已经在这里干了七八年了，每年有3万多元收入，活儿不累，还能在农忙的时候兼顾家里。”村民李翠兰说。
同时，合作社还立足乡村振兴发展，积极向周边种植户普及新品种、新技术，帮助其他种植户解决在生产经营过程中遇到的各种技术难题，实现了葡萄种植户抱团发展、组团闯市场，在疫情影响、市场疲软的背景下，实现销售的逆势增长。
“每天至少十几个电话，微信更是不停，客户大多是回头客。蕞多的时候，一天要卖出去1000多斤。”张强说，尽管这段时间葡萄销售已经接近尾声，但他的手机依然响个不停。
“订单农业是未来农业发展的趋势，也是扩大销路的重要方式，可以大大提高传统农业抵御市场风险的能力。”张强说，接下来，合作社将大力发展订单农业，根据订单合理安排品种布局和种植规模，结合乡村振兴的步伐，以葡萄产业为核心，推进农旅文融合发展，在村里打造集旅游观光、生态采摘于一体的综合性乡旅路线，带领更多村民走上致富路。
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